硬蓝蟹
甜蜜的奶油味。外壳坚硬，里面有丰富的肉。
从Albemarle声音
被使用螃蟹锅
大小# 1吉米
一个很好的来源ω- 3脂肪酸
蓝蟹，也被称为Callinectes sapidus或“美丽的游泳者”，生活在沿海和河口水域。在北卡罗莱纳，帕姆利科和阿尔伯马尔湾的人口特别多。它们一生都在沼泽底部和牡蛎礁周围游荡，寻找食物。蓝蟹是投机取巧的食者，几乎什么都吃。
北卡罗莱纳的捕蟹人在春末夏初开始收获硬青蟹，这个季节一直持续到9月。随着季节的推移，螃蟹会变得越来越大，越来越多肉。
蒸煮是制作硬青蟹的首选方法。这很快杀死了螃蟹，并产生了甜美多汁的肉。蒸完后，螃蟹被扔在桌子上采摘。如果你需要了解如何采摘蟹肉，看看《南方生活》指南．
当你从当地海鲜店买螃蟹时，一定要带一个硬冷却器。华体会app怎么样这些是活的动物，非常有防御性，所以要小心。他们可以，而且经常会掐人。
蓝蟹收获后活不了多久，但蒸螃蟹可以在冰箱里放几天。如果你在准备上菜的前一两天采摘螃蟹，我们建议你直接把它们煮熟。再加热螃蟹就像把它们扔进蒸笼里几分钟一样简单。这样，你的蟹肉才会保持新鲜、多汁和美味。
我们的客户在说什么
“神圣吸烟。那是我吃过的最好吃的海鲜。我们把虾煮得很好吃，把螃蟹蒸得完美无缺。谢谢，谢谢，谢谢。这是一个令人难以置信的派对，主要是因为那里的海鲜很好吃。”
“上周我吃了蓝螃蟹，非常美味——比我以前吃的任何时候都甜——至少和我们在CT课上吃到的螃蟹一样好吃。”
“我们多次从当地海鲜公司购买蓝蟹。华体会app怎么样我们从来没有失望过。那里有一些最好的螃蟹。”
“今天去了罗利农贸市场，买了一些大号吉米蓝蟹。这是我今年最好的一次。当地人总是吃大蓝蟹。”
“蓝螃蟹太棒了!”
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