小龙虾

丰富的奶油味。坚硬的外壳保护着美味的肉。
可用 四月底到七月初
养殖在 Chocowinity、数控

虽然看起来很吓人,但“泥虫”很容易烹饪。它们味道浓郁,只需要一点香料和黄油。吃小龙虾的时候,你会吃得很乱,把壳捡起来,把肉吃出来。

我们的小龙虾生长在北卡罗来纳州东部。它们生活在浅池塘里,以覆盖底部的草为食。

我们出售活小龙虾,因此建议所有市场预购-我们有时会在罗利农贸市场为走上来的顾客提供服务.我们建议你把活的小龙虾放在冰箱里或者在底部放一层薄冰的冷却器里。如果储存在冷却器中,将盖子打开,让氧气流动。不要将它们浸入冰水中。当你准备煮它们的时候,把它们放在一个大网篮里,用淡水冲洗——盐水会杀死它们。

我们建议每人食用2到4磅整条小龙虾。我们的小龙虾养殖者推荐以下调味料用于煮沸:盐,辣椒,黑胡椒,大蒜粉,辣椒粉。

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丰富,黄油的味道。坚硬的外壳保护着美味的肉。

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