凯瑟琳大

第一代牡蛎养殖户
土地在哈特勒数控
船名半壳
交朋友削减溪牡蛎

“我学会了在灾难面前保持弹性。”

凯瑟琳·麦格莱德的办公室视野很好。海鸥和捕牡蛎者飞过,带咸味的微风吹过,帕姆利科海峡平静的海水环绕着她。她的办公室是她和丈夫斯珀金·斯托(Spurgeon Stowe)共享的小船,他们冒险进入这片海域检查牡蛎。

你会发现在哈特拉斯岛的后面削减溪牡蛎生长在漂浮的袋子里。这些咸咸的小宝石有一种新鲜、干净的味道,尝起来就像海岸本身。凯瑟琳和司布真在他们的狗狗功绩的帮助下在农场工作。

在杜克海洋实验室完成研究生学位后,凯瑟琳搬到了哈特拉斯岛,并嫁给了斯布真。她知道自己想要加入北卡罗来纳州的海鲜行业,而她在哈特拉斯的新家让她很容易就能听到这种声音。“我们认为养殖牡蛎是一种很好的可持续的方式,可以带来北卡罗来纳州的新鲜海鲜。”

这并不容易。“我学会了在灾难面前保持弹性。我总是说,除非你能承受一次又一次的心碎,否则不要做牡蛎养殖户。风暴,疾病,失败的种子作物,飓风都在密谋对付你的小宝贝。保护他们的安全是一项全职工作。”

凯瑟琳相信她的牡蛎。“我认为北卡罗莱纳州的牡蛎是世界上最好的。我从来没有不喜欢的牡蛎。”我们同意。

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格伦·霍普金斯和家人

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“你在这里的时候经常祈祷。这是一种艰难的谋生方式,但如果你喜欢它,没有什么比这更好的了。”

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哈迪·普莱勒在奥克拉科克岛长大。在北卡罗来纳大学教堂山分校(UNC Chapel Hill)学习莫尔黑德学者(Morehead Scholar)之后,他回到奥雷克科克的家,开始钓鱼。

弥迦书丹尼尔斯

处理器WANCHESE
“我喜欢为渔民辩护,因为他们是勤劳的人。他们去工作,雨,太阳,雪。他们与自然作斗争。他们坚韧的人。我喜欢他们的足智多谋。”
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