屈服4蔓克拉克蛋糕
特色海鲜挑选蓝蟹肉

我们的Chapel Hill客户,Karen P.为超级简单的烤蟹蛋糕提交了这个配方。

原料

1磅块状蟹肉,壳摘出

1/2杯蛋黄酱

1 TBSP Dijon Mustard

1/2打败大鸡蛋

盐和胡椒

剁碎的新鲜欧芹

用于烤盘的橄榄油

准备

将烘箱预热至400F,并用油轻轻润滑烤盘。

在一个大碗里,一起搅拌蛋黄酱,芥末和鸡蛋。季节用盐和胡椒味,然后折叠在螃蟹和欧芹,直到刚刚结合。

将混合物轻轻形成四英寸厚的蛋糕(可以使用小型小柱作为模具)并转移到烤盘上。

在烤箱中间烘烤蟹蛋糕约20分钟,或直到金色。让螃蟹蛋糕在前5分钟前站在烤盘上。

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