红鼓鱼是北卡罗来纳州的州咸水鱼,所以你知道它一定很好吃。这种鱼的味道温和甜,有大块的白肉。如果把鱼片连同半片鱼鳞一起煮,鱼片就更美味了。

是的,我们知道这是一个牡蛎术语。相信我们-红鼓的一半是美味和容易。“On the half shell”的意思是把鱼切片,鱼鳞还在。这是渔民们在烈日下晒了一天后很累的时候常用的一种食物。他们不需要花时间去鱼鳞,而是直接把鱼鳞切成片。然后可以把鱼片煮熟,鱼鳞朝下,保持鱼肉湿润。

有大量的准备选项红鼓的一半,所有的都是容易的。你可以把它浇进去黄油然后扔到烤架上。或者你可以把它浇在水里奶油和香草然后扔进烤箱。即使如此,你也可以把它浸进去老湾然后扔到烤架上。

下次你在我们的市场看到红鼓半壳时,不要害怕。如果您对制作方法或口味有任何疑问,请咨询我们的市场专家!

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