图片礼貌tarheel foodie
原料
蓝苗鱼片
1汤匙橄榄油
1杯精细切碎的雷语芹菜
1杯精细切碎的甜洋葱
1杯切碎的浅色狂欢之乐胡萝卜
1丁香大蒜，切碎
2杯烤西红柿用草药
1 1/2杯番茄汁（或蔬菜汁）
1/4杯粗糙切碎的新鲜平叶欧芹
2-3 TSP旧湾或其他海鲜调味料
一个石灰的热情
挤压新鲜石灰汁（可选）
准备
从蓝苗鱼片中取出皮肤并将鱼切成1“碎片。
在中等热量上搅拌大蒜，洋葱，芹菜和胡萝卜，橄榄油。不要棕色，只要烹饪它们，直到洋葱和芹菜刚开始软化。
使用一个大锅，将鱼，烤的西红柿，番茄汁，蔬菜，欧芹和香料组合。覆盖和煮沸在中热量5-10分钟而不沸腾。鱼会很快煮。
将盖子留在另外5分钟，让香料混合在蔬菜中，并用挤压石灰汁和一些石灰般的ZEST或一些蒸米饭。
以下是这种炖菜的其他一些变体。
- 加入1/4杯煮熟的黄色豌豆，以获得更多咸味和填充纹理
- 为一些甜蜜加入1/4杯冷冻干燥的黄色玉米
- 添加虾，贻贝和鱿鱼等贝类