收益率4人
特色海鲜引金鱼
替代品方头鱼羊头

我们的勤杂工肯特在这里和大家分享他最爱的烤扳机鱼食谱。

成分

4片扳机鱼,每片6盎司

2汤匙橄榄油

盐和现磨的胡椒

1个大洋葱,切成薄片

2瓣大蒜,切碎

1/4杯干白葡萄酒

2个大西红柿,切碎

1/4杯绿橄榄,去核切碎

2汤匙酸豆,沥干

1个塞拉诺胡椒,切碎

1/2茶匙糖

1月桂叶

准备

将鱼刷上橄榄油,用盐和胡椒调味,烤2分钟两边各分分钟。删除和覆盖。

在一个没有腐蚀性的sautée锅中用中火加热橄榄油,加入洋葱和大蒜,煮至软身。

加入葡萄酒,减少水分。

加入番茄,青橄榄,酸豆和胡椒,糖和月桂叶,煮开
烹调直到增厚。

调小火,加入烤鱼,煮2分钟。

享受吧!

Baidu