特色海鲜软壳蓝蟹

油炸软糖是南方人夏天的最爱。但你必须面对你的恐惧和清洁软壳蓝蟹之前,你可以煮它们。

下面是外滩自己的韦斯·斯特普(Wes Stepp)的一种准备方法,他是北卡罗来纳州鸭子市Red Sky Cafe的大厨。我们鼓励顾客在清洗前把活的软壳蟹放在冰水中麻醉。

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