收益率2人
特色海鲜
替代品鲭鱼条纹鲻鱼

这个食谱适用于各种白鱼,但我们喜欢甜玉米粉和蓝鱼的味道。

成分

2块中等大小的蓝鱼片

白脱牛奶

蒜盐

卡宴

黑胡椒粉

蓝色的麦片

橄榄油

准备

将蓝鱼片置于冷水中冲洗,去除鱼鳞。用纸巾轻轻拍干。

将酪乳、蒜盐、辣椒粉和黑胡椒混合。把鱼片浸泡在这混合物中。

在蓝色的玉米粉中挖泥。

在平底锅中用中火加热橄榄油。将鱼片每边煎2分钟,或在350度下烤至薄片。

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